흑백요리사 주말마다 정주행중인데,자꾸 맛있어보이는 거 너무 많이 보여줘서지난 주에는 갈비찜이번 주에는 동파육 소고기 다음 돼지고기. 다음은... 생선? 컬리에는 통삼겹이 한가지 종류밖에 없는데후기가 별로 맘에 안들어서 쿠팡에서 검색했다.선진포크 오겹살로 동파육했다는 후기가 있길래썩 마음에 들진 않았으나 1kg 구매 통오겹살이 모양이 별로 안 이쁜게 왔다.별로 통오겹스럽지 않은 통오겹.무튼, 먹기 좋게 보기 좋게 내 나름대로 잘라서 삶기 시작. 아! 삶기 전에 후라이팬에 기름 충분히 넣고 겉면 바싹 익히기가스렌지 주변에 기름이 온통 튀어서 나중에 청소 지옥이었음. 겉면 익혔으니 이제 삶기!처음부터 압력솥에 삶고 싶었지만물을 얼마나 넣어야 할 지 모르겠고압력솥에서 끓어넘치면 어떻게 해야하는지 감당이 안..
